Abstract
外食や惣菜の発展につれ，多くの選択肢から栄養バランスの整った献立を選択することの重要性が増している.多くの人が栄養バランスを整えることの大切さを知っているが，実際には栄養バランスの整った食事を摂れていない.本稿では，外食や惣菜の組合せから，ユーザの嗜好に合い栄養バランスが整った食事の選択を支援するシステムを提案する.ユーザに献立を作成させ，その栄養バランスに応じて顔表情のナッジを表示する.献立の作成を繰り返すことで，栄養バランスの整った食事を選択できるようになる.評価実験の結果，提案システムの使用により7名中5名が作成する献立の栄養バランスが改善したことから，提案システムの有用性が確認された.
Information
タイトル：栄養バランスが整った食事選択支援システム
著者：大畑 拓己，西原 陽子，山西 良典
概要：外食や惣菜の発展につれ，多くの選択肢から栄養バランスの整った献立を選択することの重要性が増している.多くの人が栄養バランスを整えることの大切さを知っているが，実際には栄養バランスの整った食事を摂れていない.本稿では，外食や惣菜の組合せから，ユーザの嗜好に合い栄養バランスが整った食事の選択を支援するシステムを提案する.ユーザに献立を作成させ，その栄養バランスに応じて顔表情のナッジを表示する.献立の作成を繰り返すことで，栄養バランスの整った食事を選択できるようになる.評価実験の結果，提案システムの使用により7名中5名が作成する献立の栄養バランスが改善したことから，提案システムの有用性が確認された.
書籍情報：HCGシンポジウム2020
発表種別：全国大会論文
発表日：2020年12月16日